中年太りや老化の原因

 

テストステロン減少

成長ホルモン減少

身体の酸化

身体の糖化

 

などです。

 

今回は身体の酸化と糖化について解説します

 

酸化

体内で活性酸素が発生、蓄積すると酸化します。

 

紫外線

タバコ

飲酒

排気ガス

ストレス

偏った食事

不健康な生活習慣

運動不足

などが原因。

 

酸化を予防する食事

緑黄色野菜

果物

海藻類

甲殻類

ナッツ類

 

いわゆる抗酸化栄養素を含む食事を心がけましょう。

 

糖化

体内の糖分がタンパク質や脂肪と結びついてAGEs(終末糖化産物)が作られてしまう事で体内の組織が減少してしまう現象です。

 

甘いお菓子やジュースなどの糖分が多い食品

インスタント食品やスナック菓子

トンカツ、ステーキなど飽和脂肪酸を使った食品

お米の様な血糖値を上げる食品

ビールを中心としたお酒

等が原因。

 

糖化防止の食事

青魚　不飽和脂肪酸は酸化を予防します

オリーブオイル　オレイン酸、ポリフェノール、ベータカロチン、ビタミンEなどが糖化を予防します。

ナッツ類　オレイン酸やリノール酸を含む。

ヨーグルト　腸内環境を良くすると糖化を抑制する。

緑茶　カテキンは抗酸化作用があり抗酸化は糖化にも良い。

納豆　プロバイオティクスを含むので糖化を抑制する。

 

タンパク質、脂質、ビタミンE、鉄、銅、亜鉛などの栄養素を積極的に摂取しましょう。

 

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