人間の腸内には約1000種類、100兆個の腸内細菌が存在しています。

これを腸内フローラと呼びます。

この腸内フローラを構成する細菌は体に良い影響を与える善玉菌、悪い影響を与える悪玉菌、どちらにも属さない日和見菌の3種類があります。

これらの理想的なバランスは2 1 7です。

腸内フローラに含まれる善玉菌は食物繊維を発酵、分解しながら生きていますがその時に作られる酸が悪玉菌の増殖を抑制したり腸のぜん動運動を促してスムーズなお通じを助けたりと腸内環境を改善する役割りがあります。

さらに酸の中でも短鎖脂肪酸と呼ばれる酸は大腸の正常な働きをサポートします。

腸内環境を整えて腸内環境を改善するには善玉菌を増やすことが大切です。

善玉菌のエサとなる食物繊維を摂取することが大切です。

食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。

善玉菌のエサになるのは水溶性食物繊維です。

果物、大豆、海藻類などが水溶性食物繊維を多く含みます。

また、味噌、ヨーグルト、キムチ、漬物などの発酵食品も腸内環境を改善します。

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